Conférence : jeûne, diètes et régimes, la recherche d’une alimentation maîtrisée et consciente ?

Cycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation

par Geneviève Lacroix, Historienne,
Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités

Etre pieux et manger peu ? Maître de soi, de son appétit et de sa ligne ? Pour la foi, les croyances, les modes, le regard d’autrui ? Que signifie le carême et les jeûnes, que disent de nous les régimes et les privations, les troubles alimentaires et le rapport à l’abondance ?