Belles marmites et vieilles casseroles, le matériel de cuisine, de l’argile au four solaire
Centre culturel/cultureel centrum Whalll 93 avenue Charles Thielemanslaan, WSP/SPWCycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation par Geneviève Lacroix, Historienne, Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités Mijoter, mitonner, braiser, poêler, rôtir, saisir, sauter… à chaque cuisson son outillage ! Cuire dans des feuillages, des peaux puis des pots est plus économique et savoureux […]