Que doit notre gastronomie à l’Italie, bien plus que la pizza et la bolognaise !
Centre culturel/cultureel centrum Whalll 93 avenue Charles Thielemanslaan, WSP/SPWCycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation par Geneviève Lacroix, Historienne, Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités Macarons, macaroni, pizza, focaccia, gelati… La cuisine italienne « généraliste » n’existe pas. Chaque région a développé une gastronomie riche et unique. Certains spécialités connaissent un succès mondial, […]