Que doit notre gastronomie à la Suisse, bien au-delà du chocolat ?
Centre culturel/cultureel centrum Whalll 93 avenue Charles Thielemanslaan, WSP/SPWCycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation par Geneviève Lacroix, Historienne, Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités Raclette, fondue et röschti ? La cuisine régionale suisse a le charme de ses vallées, et de ses voyageurs. Premier pays à développer un tourisme intense au […]