Que doit notre gastronomie à l’Angleterre, bien au-delà du chocolat à la menthe ?
Centre culturel/cultureel centrum Whalll 93 avenue Charles Thielemanslaan, WSP/SPWCycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation par Geneviève Lacroix, Historienne, Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités Thé au lait, pudding, haggis, fish and chips, pies, brown sauce et small beer ? La cuisine anglaise n’a pas toujours trouvé sa place dans […]